Οφέλη για την υγεία: πηγή βιταμίνης C. Μαγειρικές Συμβουλές: Οι βολβοί είναι τέλειοι σε στιφάδο, σε πουρέ με πατάτα, ή τρώγονται ωμοί τεμαχισμένοι με μαγιονέζα.

Καλλιεργείται υπαίθρια διατηρώντας ομοιόμορφα την εδαφική υγρασία σε περιόδους ξηρασίας. Σπείρετε Μάρτιο-Απρίλιο σε θερμοκρασία 16-20 ° C σταθερά για τουλάχιστον 10 μέρες. Η βλαστικότητα του σπόρου απενεργοποιείται όταν η θερμοκρασία είναι έξω από το συγκεκριμένο εύρος. Η συγκομιδή έρχεται 5 μήνες μετά (20-25 εβδομάδες ωριμότητα), όταν είναι στο μέγεθος «μπάλα του τένις».